がんしゅ病 Pseudomonas syringae pv.eriobotryae
１．生態と防除のねらい
ビワの芽、葉、枝、果実、幹、主根など樹体のほとんどの部分を侵害し、枝幹を侵すときはがんしゅ状となる。病原細菌の越冬は主に枝幹部の病斑で行われ、菌の発育適温は25〜26℃である。病原細菌に対して樹体の最も感受性の高い時期は芽では２月下旬、春葉は３〜４月、夏葉では６月下旬〜７月上旬、果実は３〜４月で５月以後果実が肥大するに伴って感染しなくなる。枝での感染は４月〜11月までであるが､特に６〜７月の梅雨期と９月が最も感受性が高い。防除は予防散布に重点をおき、各々の部位の罹病時期に合わせた防除を行うことが必要である。
また、耕種的防除として傷をつけないことも大切で、収穫や袋かけ時には特に注意する。芽かぎは、芽の小さい時に数回に分けて行うようにする。また、ナシヒメシンクイやカミキリムシなどの防除を行う。
２．防除法（耕種的防除）
(1) 罹病苗を持込まない。(2) 罹病がひどく回復の見込みがない樹は伐採して焼却する。
(3) 罹病枝は剪定の時、剪除する。
(4) 傷をつけないようにする。特に収穫や袋かけの時注意する。
(5) 芽かぎは、なるべく小さい時に数回に分けて行う。
３．写真
芽の病斑
果実の病斑
